ファミリー キャンプ アウトドア ブログ

キャンプのおやつにぴったりの

子供でも作れる簡単ポップコーン。

今回は、大人気のキャラメルポップコーンの

作り方を紹介します。

 

 

少し前にポップコーン専門店が

流行っていましたが、

 

ポップコーンが小袋1000円って

高い！！

 

キャラメルポップコーンが大好きな子供達ですが

毎回1000円も出して買えません。

 

 

ということで、おやつにキャラメルポップコーンを

作ってみました。

使った道具は、ユニフレームのテーブルトップバーナー US-D。
しかし、火力が弱く、ポップコーンがちっともはじけないので
途中からカセットコンロに変更。
（参考記事：キャンプで使うバーナー）

やっぱり、火力はカセットフーボーが最強ですね。

 

• 材料

 

 
ポップ種マッシュルーム型コーン　100ｇ

サラダ油またはオリーブオイル　140ｃｃ

塩少々

 

<キャラメル材料>

上白糖：200ｇ

はちみつ：10ｇ

バター：60ｇ

練乳：10ｇ

 

 

• 作り方

 

①持ち手のついたフタつきの大きな鍋（直径26ｃｍくらい）に、

コーンと油を入れてフタをします。

 

②フタをした鍋をやや強火にかけます。

 

③はじけ始めたら火から少し離して、絶えず回すように鍋を

揺らし続けます。

 

④コーンがすべて弾けたら、火を止め、全体に塩を振りかけます。

 

⑤砂糖・はちみつをフライパンに入れて中火にかけ、液状に

なるまで熱します。

 

⑥火を止めてバター・練乳を入れて余熱で溶かします。

 

⑦再度中火で熱し、キャラメル色にととのえます（３０秒くらい）

 

⑧ポップコーンをフライパンに入れて、木べらなどで

からめます。

 

⑨からめたポップコーンを大きいバットに移してさまします。

 

⑩冷めたら固まるので、ほぐして出来上がり。

 

 

 

静岡市の松坂屋にもヒルバレーというポップコーン専門店が

ありますが、ヒルバレーのエアーポップコーンよりもおいしい！！

と子供達があっという間に食べつくしてしまいました^^